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兰州烹饪技校分析学烹饪是学中式好还是西式好呢？

发布时间:2020-11-26 11:56:31

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兰州烹饪技校分析学烹饪是学中式好还是西式好呢？

对于初中毕业想学烹饪的小伙伴们，到底是学中式烹调专业呢还是学西式面点专业呢？有点犯难了。现在由兰州烹饪技校小编为你介绍。

厨师是一个传统的行业，中国人学烹饪通常选择中式烹调专业，然而随着西餐的进入流行，曾经神秘的西餐也有不少人开始学习。那么到底是中式烹调专业有优势还是西式面点专业更有前景呢？这个还要因人而异。

首先看看中西餐的影响力，在国内，很显然中国吃饭当然以中餐为主，偶尔吃吃西餐只是换下口味而已，中餐厅远远多于西餐厅。从就业形势看，中式烹调专业厨师选择面广，明显比西餐厨师更容易就业。那为什么也有不少小伙伴从事西餐呢？西餐进入中国时间并不长，往往带有神秘感，显得很高端，给人一种西餐厨师工资比较高的感觉，地位好像也比中餐厨师高。事实上也的确如此，传统厨师行业在大众心中地位确实不怎么高，比起医生、教师、警察等则要低许多。然而在西方，厨师的地位则要高得多。导至不少人转投西餐。放眼全球。

随着国力综合水平的提升，中餐美食早已享誉全世界，许多国家早已爱上了中餐美食，世界各地的中餐厨师为中式烹调专业的推广发挥着具大作用。

究竟学中式烹调专业还是西式面点专业呢，兰州烹饪技校小编建议还是还根据个人的发展定位来看，比如你想以后到国外发展，学西餐比较好，但在中国开西餐厅也很不错哦！即使外国也有中餐厅，毕竟还是不多，学西餐选择面大更容易就业。在国内中餐多，同理如此。凡事无绝对，不论是学中式烹调专业还是西式面点专业，在国内还是国外就业都没问题。

总之，每个兰州烹饪技校的学生还是根据自身的兴趣爱好，从事自己喜欢的职业，更有利于自身发展。