西点的英文名词为Baking food,主要的意思是烘焙食品。可以这样认为,西点 =西式烘焙,食品西点可以做主食也可以做点心。总的来说,西点是面包类,蛋糕类点心的统称(冷食也算)。西点分甜咸。土司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等,都叫西点。
西点专业不容小觑的成就感井井有条的一边打发,一边看配方,一边计算时间,屏蔽了厨房外的另一个世界认认真真地忙碌,只要听到烤箱计时器“叮”的一声,一切努力都是值得的。
丰富知识的小宇宙奶油用多少?泡打粉要加多少?虎皮蛋糕究竟要怎么做?这都得实践出真知,只有在真正接触过后才能了解。通过烘焙,让知识体系又添加一个分支,平时除了会阅读更多的食谱、心得外,偶尔去烘焙社群逛逛,也会涉猎更多有意思的东西。
亲手烘焙更健康从最初的原料采购、揉面打发,到最后的成品装饰,全部都是自己亲手制作,口感自己把控,做得开心,吃得放心。技艺带来收获当你可以轻松驾驭各类烘焙食品时,兰州职业 学校西点专业的学生便可以随心所欲天马行空的制作各种花样蛋糕,偶尔发发朋友圈或者干脆开个私房烘焙。把自己的作品展现给更多的朋友,相信生意一定好到爆棚,享受烘焙乐趣的同时也为自己带来利益,可谓是兴趣事业双丰收。
微信公众号:bflnxq
全国免费咨询热线:400-1005-918
QQ咨询:3268424568,2629863080,3227603022
学校网址:www.lngdyx.com
延伸阅读: