兰州烹饪技校分析烹饪专业的就业发展

兰州烹饪技校分析烹饪专业的就业发展

伴随着人们生活水平的提高，餐饮行业的火爆发展，厨师职业，得到了人民的尊重和重视，社会地位发生了翻天覆地的变化。今天的厨师中，有的成了宾馆、饭店的总经理或部门负责人，有的成为劳动模范，有的还走上了高等学府的讲坛。伴随着厨师社会地位的改变，兰州烹饪技校成立的社会意义，也越来越被人们所理解、认识。

人无不饮食，而饮食则离不开厨师的劳动。伴随着社会物质文明的进步，家务劳动的社会化是历史发展的不要趋势。伴随着紧张的、快节奏的社会生活的到来，以家庭烧煮为主的饮食方式，必然要被公共餐厅、食堂以及流动快餐为主的方式所取代。这样，厨师的劳动将替千百万人解决生活上的后顾之忧，而使得人们更多的精力投入工作、学习和娱乐生活中去，从而将大量的劳动力从忙于家庭烧煮的事务中解放出来。

厨师创造美食，满足社会消费的需要，从而增强人的体制，促进人的健康，保证人们有更多的精力、更强的体魄投入到社会建设事业中去。同时，兰州烹饪技校毕业的学生在为消费者提供优质服务的社会效益中，又为饭店获得经济效益。尤其是，厨师在政治、经济、文化、外交活动中的中介作用是不可忽视的。在现代社会，许多交际活动都离不开餐饮活动。因此，从这个意义上讲，厨师的劳动已成为引导消费者，推动经济建设的强大动力之一。

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